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El Mollete

4 febrero , 2011 a las 12:09 pm

Colaboración: Fefita Gutiérrez Ferrer  Entre los ejemplos más autóctonos de las Artes Culinarias tradicionales de Melena del Sur se halla El Mollete. En la evolución y confección de este plato, cada maestro cocinero ha aportado un poco de su sello a tan antigua receta. Cuentan que fue elaborado por primera vez en Melena, por Abel […]