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Acelga con ajo y ajonjolí sin sal

29 marzo , 2016 a las 9:42 am

La acelga posee un sabor similar al de la espinaca, pero algo más suave. Sus hojas se pueden consumir crudas en ensalada después de haber sido minuciosamente lavadas. De esta manera su aporte en vitaminas es mayor, pues el calor de la cocción puede hacerle perder una parte de ellas. Al cocinarlas se deben separar […]

Bolitas de jamón

22 marzo , 2016 a las 9:47 am

El jamón gusta mucho en Cuba. Existen variedades del mismo, en las cuales hay niveles de calidad de acuerdo al sabor, estructura y tipo de carne con la que se elabore. Se utiliza en diversos platos confeccionados en la cocina cubana. La propuesta de hoy es una variante que se puede utilizar para servir con […]

Papas asadas

18 marzo , 2016 a las 2:02 pm

Es una variante poco usual pero no deja de ser apetitosa. ¿Quieres probar una forma fácil, saludable y deliciosa? Prueba con papas asadas. Una vez cortada y todavía caliente, está lista para recibir cualquier ingrediente, desde una pizca de queso hasta carne y salchichas. Les invito a que la experimenten y degusten este plato exquisito […]

Pollo a la cazuela con pimientos

12 marzo , 2016 a las 8:00 am

El pollo es uno de los productos más utilizados en nuestra cocina, existen muchas formas de prepararlo. Aquí le sugerimos una receta con un sello peculiar por el sabor que el ají pimiento le brinda. ¡Qué lo disfruten! Ingredientes Pollo Pimientos (si tiene de varios colores mejor, utilice 2 de cada tipo) Cebolla: 2 Perejil […]

Arroz con acelgas

3 marzo , 2016 a las 7:12 am

Las acelgas han sido parte de la alimentación de la especie humana desde los tiempos más remotos y tiene su origen en los pueblos de la región mediterránea. El arroz con acelgas es una receta posible de preparar en cualquier hogar cubano. Este arroz se caracteriza por ser jugoso, nutritivo y se puede consumir en […]