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Crudo de pescado

17 marzo , 2017 a las 8:47 am

El pescado posee propiedades nutricionales equilibradas  y saludables. Además ofrece múltiples preparaciones lo que, unido a sus características nutritivas, lo convierten en un alimento indispensable en la dieta, recomendable en todas las edades. Ingredientes 2 Libras de pescado ( masa blanca) 1 taza de vinagre 3 limones 1 cebolla 1 taza de aceite Pimienta o […]

Mojito

10 marzo , 2017 a las 10:00 am

El mojito es tan criollo como el tabaco y la palma real. Este sabroso y llamativo cóctel, afirman, es exótico, afrodisíaco y aperitivo. Resulta una combinación perfecta, en su dosis exacta de ingredientes su aporte favorable en vitamina A, vitamina C y ácido fólico. Ingredientes ¼ vaso de ron blanco (Havana Club, Añejo 3 años) […]

Aros de papa

6 marzo , 2017 a las 9:17 am

La papa es un alimento popular en Cuba. Comer este tubérculo implica beneficios a la salud: ingerir una papa mediana con piel al día aporta casi la mitad de la ingesta diaria recomendada de vitamina C, una quinta parte del valor de potasio, la décima de vitamina B6, así como magnesio, fósforo, hierro y zinc. […]

Crema de queso

1 marzo , 2017 a las 8:52 am

Aquí le ofrecemos esta propuesta de la cocina italiana que ya forma parte de nuestra gastronomía. Ingredientes 1/2 litro de caldo de ave 1 taza de leche Una cucharada grande  de harina de trigo Una cucharada  de mantequilla Queso Una pizca de nuez moscada Sal y pimienta blanca molida  al gusto Modo de elaboración Ponga la mantequilla […]

Flan de café

20 febrero , 2017 a las 9:12 am

El café es una de las bebidas más famosas del mundo, pero no sólo es consumido en esta forma, también puede utilizarse como ingrediente de otras preparaciones en la cocina. Ingredientes 5 yemas 1/2 taza de azúcar (100 gramos) 2 y 1/2 tazas de leche caliente 1 cucharada de café soluble (instantáneo) Modo de elaboración […]